segunda-feira, 29 de julho de 2013

Bolo Húmido de Chocolate

Adorei este bolo de chocolate, que tem uma massa leve e bem húmida  :)




Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de chocolate em pó
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de água a ferver
1/2 chávena de chá de óleo
1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura e Recheio:
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de leite
1 chávena de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de amido de milho


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de 26 cm com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Numa tigela coloque as gemas e bata bem com a vara de arames. Vá adicionando os ingredientes um a um e pela ordem acima descrita, batendo bem entre cada adição, com a vara de arames.
Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 35 minutos ou até ficar cozido. 
Quando o bolo estiver cozido, desenforme e faça o seguinte recheio:
Coloque todos os ingredientes do recheio/cobertura num tachinho e leve ao lume, mexendo sempre com a vara de arames até engrossar.
Recheie e cubra o bolo ainda morno, com a cobertura/recheio ainda quente. Quando o bolo estiver quase frio decore  a gosto com o chocolate granulado e leve ao frigorífico até ficar bem fresquinho.
Fonte: Delicias1001.

15 comentários:

  1. Hum... Bolo de chocolate, que delícia :)

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  2. Muito bom.
    Já copiei.
    Beijinhos Iza e boa semana

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  3. Estas receitas de bolos húmidos agradam-me, ainda para mais sendo de chocolate :P Bjinhos!

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  4. Aspecto maravilhoso!!

    Já guardei a receita.

    Beijinhos

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  5. Que perdição este bolo, que maravilha :P

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  6. Adoro bolos de chocolate e este ficou maravilho e bem ao meu gosto.
    Boa semana
    bjs

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  7. Deve ser mesmo muito bom! Têm um aspecto maravilhoso!*

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  8. Gosto muito de bolos com essa textura. Ficou ótimo. Parabéns.

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  9. Uma maravilha este bolo!
    Está com um aspecto óptimo!
    Eu adoro os bolos bem molhadinhos.
    Um beijinho

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  10. Ficou mesmo uma delícia!! K aspecto fofinho :)
    beijinhos

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  11. Tem mesmo um aspecto super fôfo e húmido, que delicia!! Bem ao meu gosto!! :)
    Beijinhos doces.

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  12. Ficou lindo e certamente delicioso! Obrigada pela partilha!

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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  13. Olá Iza, Bem que aspecto encantador tem este bolo!!!
    Ficou com uma textura bem fofa...apetece deitar a mão a essa deliciosa fatia!!!

    Beijinhos;

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  14. Olá Iza,
    Esse bolinho está mesmo a chamar por mim :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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